红酒可以煮东西吗 红酒煮什么好吃

　　无意中看到一个问题问红酒怎么做好吃，很纳闷这个问题，红酒不是喝的吗，为什么问红酒怎么做好吃呢?百度之后才知道原来是红酒美食，我们常见的就是红酒煮东西，那么红酒煮什么好吃呢?

　　其实红酒不仅可以用来品味，还可以用来做不同的美食，而我们常见的一种美食就是红酒牛排，除此之外还有红酒木瓜汤、红酒雪梨、红酒瓜球、红酒炖羊排、红酒鸡翅、红酒烤翅等等，这都是比较好吃的一些红酒美食，包括炖、煮、烤，下面主要介绍一下红酒煮什么好吃。

　　1、红酒煮雪梨

　　红酒煮雪梨是一种清火、安神、滋补容颜的甜品，主要原料为红酒、雪梨，辅料为橙子、白糖，需要注意的是，雪梨放入红酒中煮的时候需将芯扣除，橙子挤汁备用。红酒400ml、水300ml、白糖100ml、橙子1个，小火煮1小时，煮好泡12小时以上即可食用。

　　2、红酒煮瓜球

　　原料：红酒200ml，冬瓜500克、柠檬半个、冰糖适量。

　　制作步骤：用专门的挖球小勺取出冬瓜，没有工具也可切块或切条。将冰糖加入红酒煮化晾干备用，喜欢酸的可加入柠檬汁，将冬瓜放入开水煮2分钟，断生后捞出，放入冷水中冷却，然后将冬瓜球放入红酒中，密封放入冰箱冷藏6小时即可使用。